Monday, 22 April 2019, 8:03 AM

खाना-खजाना

दही-खीरा सलाद

Updated on 16 June, 2015, 13:52
सामग्री : 1 खीरा, 250 ग्राम दही, 1 टी.स्पून सिरका, पुदीना और चीनी इच्छानुसार। कितने लोगों के लिए : 4 विधि : खीरे का कड़वापन दूर करके छील लीजिए, फिर इसके पतले-पतले स्लाइस काट लीजिए। दही में सिरका, चीनी और बारीक कटा पुदीना मिला दीजिए। दही मिले सिरके में खीरे को भलीभांति मिलाकर परोसिए। ... आगे पढ़े

ब्रेड कुलचा

Updated on 15 June, 2015, 13:58
कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : मैदा - 2 कप (250 ग्राम), तेल - 2 टेबल स्पून, कसूरी मेथी - 2 छोटी चम्मच, इन्सटेन्ट ड्राई एक्टीव यीस्ट - 1 छोटी चम्मच, नमक -स्वादानुसार, चीनी - 1 छोटी चम्मच। विधि : ब्रेड कुलचा बनाने के लिए, मैदा को प्याले में डालिये, इन्सटेन्ट ड्राई... आगे पढ़े

चिली गार्लिक सॉस

Updated on 2 June, 2015, 11:27
कितने लोगों के लिए : 15 सामग्री : 75 मिली. तेल, 50 ग्राम कटा हुआ लहसुन, 175 ग्राम साबुत लाल मिर्च, 250 ग्राम टोमैटो केचअप, 225 ग्राम टोमैटो प्यूरी, 175 ग्राम विनेगर, 30 ग्राम चीनी, 20 ग्राम नमक। विधि : एक पैन में तेल डालकर गर्म करें और लहसुन डालकर अच्छी तरह भूनें। साबुत... आगे पढ़े

जिमीकंद की चटनी

Updated on 31 May, 2015, 12:19
कितने लोगों के लिए : 8 सामग्री : जिमीकंद - 250 ग्राम, सरसों का तेल - 2-3 टेबल स्पून, हल्दी पाउडर - 1 चम्मच, अजवायन - चौथाई छोटी चम्मच, लाल मिर्च पाउडर - आधा छोटा चम्मच, हींग - 2 चुटकी, अदरक - 1 छोटी चम्मच (पेस्ट), नमक - 2 छोटी चम्मच या... आगे पढ़े

हेल्दी नूडल्स सूप

Updated on 24 May, 2015, 7:59
1 कप हरी मटर, 1/2 कप स्वीट कॉर्न, 1/2 किलो टमाटर कटे हुए, 2-3 गाजर कटी हुई, 1/2 कप चुकंदर कटा हुआ, 1/2 कप कटी हुई पत्तागोभी, 1/2 कप अरहर की दाल, 1 नीबू का रस, 1 टी स्पून सोया सॉस, 1 कप उबले हुए आटा नूडल्स, 1 टी स्पून... आगे पढ़े

लीची स्मूदी

Updated on 21 May, 2015, 8:06
कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 1 मध्यम आकार का केला छिला और कटा हुआ, 2 कप कटा हुआ अनन्नास (पाइनएपल), 2 कप लीची, 2/3 कप नॉन फैट योगर्ट (वसा रहित दही), 1 टी स्पून वनीला एसेंस, 2-3 टी स्पून शहद, 2-3 बर्फ के टुकड़े। विधि : 1. केला, अनन्नास और लीची... आगे पढ़े

एपल ब्लश

Updated on 14 May, 2015, 12:20
कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 100 मिली. ग्रीन एपल सिरप, 1 टी स्पून नीबू का रस, 100 मिली. क्रैनबेरी जूस, बर्फ का चूरा, 100 मिली. संतरे का जूस विधि : 1. सभी सामग्री को कॉकटेल शेकर में डालकर अच्छी तरह हिलाएं। फिर ग्लास में उड़ेल दें। 2. बर्फ का चूरा मिलाएं। आप... आगे पढ़े

खीरा पुदीना रायता

Updated on 12 May, 2015, 8:30
कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 2 मध्यम आकार के खीरे कसे हुए, 200 ग्राम ताजा फेंटा हुआ दही, 1/2 टी स्पून भुना और पिसा हुआ जीरा, स्वादानुसार नमक व काला नमक, 1-2 हरी मिर्च कटी हुई, स्वादानुसार लाला मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच चीनी, 5-6 पुदीने के ताजा पत्ते, 1... आगे पढ़े

पीनट चाट

Updated on 2 May, 2015, 7:30
कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : 300 ग्राम मूंगफली, 1 बारीक कटा हुआ टमाटर, आधा कप बारीक कटी प्याज, 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून चाट मसाला, स्वादानुसार नीबू का रस, बारीक कटा हुआ हरी धनिया। विधि : 1. सबसे पहले एक पैन... आगे पढ़े

ऑरेंज कैरट केक

Updated on 1 May, 2015, 12:42
कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : 175 ग्राम गाजर कसा हुआ, 1 बड़े संतरे का जूस और ऑरेंज जेस्ट (संतरे के छिलके का ऊपरी हिस्सा कसा हुआ), 100 ग्राम अखरोट के टुकड़े, 225 मिली ऑलिव ऑयल, 4 बड़े अंडे, 175 ग्राम साबुत गेहूं का आटा, 2 टेबलस्पून बेकिंग पाउडर, 175... आगे पढ़े

फनी फेस्ड कुकीज

Updated on 30 April, 2015, 14:24
कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : 16 गोल बिस्किट (अरारोट या कोई अन्य), चौथाई कप मक्खन, आधा कप आइसिंग शुगर, 1 टी स्पून वनीला एसेंस, चौथाई कप दूध, कुछ बूंद खाने वाला गुलाबी रंग, कुछ बूंद खाने वाला पीला रंग, 1 पैकेट चॉकलेट जेम्स, 1 पीस कैंडीड पील (ड्राई फ्रूट... आगे पढ़े

निजामी तरकारी बिरयानी

Updated on 29 April, 2015, 8:33
कितने लोगों के लिए : 6 सामग्री : 720 ग्राम बासमती चावल, 200 ग्राम ब्लैंच की हुई गाजर, 200 ग्राम ब्लैंच की हुई फ्रेंच बींस, 200 ग्राम ब्लैंच की हुई हरी मटर, 200 ग्राम उबली हुई फूलगोभी के छोटे फूल, 10 ग्राम शाही जीरा, 30 ग्राम मक्खन, 3 टेबल स्पून तेल, 2... आगे पढ़े

कोल्ड कॉफी

Updated on 28 April, 2015, 9:25
कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : दूध 1/2 कप, कॉफी 1/2 टी स्पून, चॉकलेट सिरप 2 टी स्पून, बर्फ 6-8, चीनी स्वादानुसार। विधि : अब मिक्सी में दूध, चीनी और कॉफी डाले, 2 मिनट तक चलाये। अब इसमें चॉकलेट सीरप डाल दे और फिर से 2-3 मिनट तक चलाये। लीजिए कोल्ड कॉफी तैयार... आगे पढ़े

पुदीना पूरी

Updated on 26 April, 2015, 11:40
कितने लोगों के लिए : 6 सामग्री : गेंहू का आटा 2 कप, पुदीना आधा कप, अजवाइन - चौथाई चम्मच, जीरा- आधा चम्मच, हरी मिर्च- 1-2 (बारीक कटी हुई), बेकिंग सोडा - 2 चुटकी, नमक - स्वादानुसार, तेल- पूरी को तलने के लिए। विधि : पुदीने की पत्तियों को धोकर बारीक काट लें। पुदीना... आगे पढ़े

मुर्ग शब-ए-नूर

Updated on 25 April, 2015, 12:53
3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 400 ग्राम चिकेन ब्रेस्ट, 1 टेबलस्पून बादाम पाउडर, 1 टेबलस्पून नीबू का रस, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, 1 बडा प्याज कटा हुआ, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 150 मिली दही, 2 ग्राम मिर्च 4 छोटी इलायची, 3 लौंग, 2 इंच टुकडा दालचीनी,... आगे पढ़े

ग्रीन टी

Updated on 25 April, 2015, 11:29
कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : ग्रीन टी पाउडर 1 टी स्पून,पानी डेढ़ कप, इलायची पाउडर 1-2 चुटकी, चीनी या शहद स्वादानुसार विधि : ग्रीन टी बनाने के लिये सबसे पहले एक पैन में पानी डाले उबाल आने के बाद पानी में ग्रीन टी पाउडर डालकर गैस बंद दें और पैन कोढक्कन... आगे पढ़े

तिल पनीर टिक्का

Updated on 21 April, 2015, 14:30
कितने लोगों के लिए : 6 सामग्री : 800 ग्राम कॉटेज चीज, 25 ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून पीली मिर्च पाउडर, 200 मिलीलीटर, 75 ग्राम पनीर, 1 ग्राम सौंफ, 1 टी स्पून जीरा, 2 टे. स्पून भुना हुआ बेसन, नमक स्वादानुसार, 2 टी स्पून तिल के दाने, 1 टी स्पून... आगे पढ़े

दही आलू

Updated on 19 April, 2015, 12:55
कितने लोगों के लिए : 6 सामग्री : दही 1 कटोरी, उबले आलू 5, अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच, जीरा आधा चम्मच, हींग 1 चुटकी, हरी मिर्च 1-2, हल्दी पाउडर आधा चम्मच, लालमिर्च पाउडर 1 चौथाई चम्मच, नमक स्वादानुसार, हरा धनिया बारीक कटा हुआ 2 चम्मच। विधि : दही को एक कप पानी के... आगे पढ़े